味蕾上的南方

味蕾上的南方

作者:古清生 状态:完本 日期:09-07

食是中国历史上最丰富的文化载体之一,中国在漫长的五千年历史中积淀起来的食文化,用一生的时间也写不完。食文化既有地域性,也有普适性,跟地理、气候、农耕、习俗、移民等自然环境与人文积淀相关,而不仅仅局限于表面的美仑美奂,它们既是一种欲望的张扬,也是一些欲望的转注和慰藉。本系列丛书的作者试图以边走、边看、边吃、边写的独特方式来诠释中国食文化的精髓。其饮食文字最大的特色是能将其化为一盘盘或油汪汪或清淡淡的菜肴,同时夹杂着淡淡的乡土气息。本书将目光聚焦在江南秀美水乡所造就的精致美食上,一箪食,一粒饭,不经意的吃,其味蕾静静地熏染在乡味小居,其感觉却融入了乡愁是味觉上的思念这样的美丽文字中。…

作者的其他小说
  • 作者:古清生
    作为美食随笔名家,古清生一直在漂泊,为了寻觅美食,为了寻找心中的风景。人活着就要吃饭,人活着也同样要行走,古清生独居山林,天地任他悠游。食物不怕平凡,平凡可以解饱,平凡可以感动。告别繁华,市井民间一样有百般滋味,为了某次记忆中的味道,不惜跋山涉水,再度重拾。走遍人间山水,对于吃的渴望和这片土地的热爱,古清生从不曾更改,读完文字,相信读者也能体会到路无边,吃无界的那份广阔胸襟。
  • 作者:古清生
    《食有鱼》是一本在路上的文化美食随笔。美食作家古清生半生为了行走,而行走为了美食。走遍名山大川、寻常巷陌,只为找到原汁原味的正宗乡土美食。中国饮食文化,博大精深,既在食府酒店,更在市井民间,而同一道菜的不同做法更是千姿百态。就拿鱼来讲,河鱼、江鱼、海鱼,吃法上各有讲究,要吃到最地道的民间美食可不是一件容易的事,首先要深入民间、走遍基层,了解当地的饮食文化与结构,还要了解当地的历史与人文,相信古清生这趟和吃鱼有关的旅行,不仅能让你增长见识,还能吃到最不一样的异乡味道。
  • 作者:古清生
    《人生就是一场觅食》是一本行万里路只为寻觅美食的文化随笔。美食作家古清生半生为了行走,而行走为了美食。走遍名山大川、寻常巷陌,只为找到原汁原味的正宗乡土美食。中国饮食文化,博大精深,既在食府酒店,更在市井民间,而同一道菜的不同做法更是千姿百态。人生不在于追求何等荣耀,只要吃饱喝足一样能够体会幸福美满的人生。不管你多富有,不管你官多大,都是一个肩膀上扛个脑袋,都是两只筷子一个碗,民以食为天,走到哪里都是这个理儿。
  • 作者:古清生
    听老地质员古清生先生谈论饮食,你会发现饮食之道不在文人雅舍,不在宾馆餐厅,而像油茶花那样,在民间自然地蓬勃,自然地开放,自然地美丽。那挑惹你食欲的方式,同样妙合自然。——周泽雄古清生身兼业余厨子和专业食客二职,更终年客串旅行家,走南闯北,吃喝写作两不耽误 。果然笔下风光,色香味俱全。   ——童志刚在文字中领略美食,纸上的味道另有魅力。味蕾上的故乡,展示的是古清生切身的美食体验,浓浓的情怀里我们闻到了菜根香。——朴素古清生很适合谈吃。这老兄一吃得馋,二吃得野,三有吃手舞足蹈,四吃而忘色,五先吃后喝。有此五样,资格就齐了,且听他自我吹嘘。——陈村2005寒食后沿着黄河品饮,是一次泛黄河的味觉游历,从黄河入海口到黄河源,由食事构成的精美文章与黄河浑然融为一体,堪称是味觉上的黄河文明。
  • 作者:古清生
    文章揽四海,大嘴吃八方,行走的体验,美食的檄文,在色香味文中体验美食文化的饕餮盛宴,在苦辣酸甜中书写行走人生的风情万种。 作者用灵动智慧的语言蒸、炸、炒、煨、烧感悟之情调,煲人生之沧桑,令人在品美味、嚼美元、流连岁月与市井风情之际精神大爽,胃口顿开。获得一种酣畅淋漓的阅读享受。令人一读而笑,笑而后叹;同时,该书也充分体现出一种新历史小说的特质;对古典人物的现代解读,对历史场景的忠实解构,对传统叙事方式的创造性承袭,对当前历史小说创作的颠覆生反叛。
  • 作者:古清生
    古清生之散文、随笔,文笔清新隽永:或走笔山水,惬意空灵;或品茗食炙,扬色生香;或点国是;或洞民心,羌不彰显出一流散文大师的诗性真情。古清生,自由撰稿人,著名畅销书作家。他以其地质队员的姿态步入流浪写作,流浪、生命、写作融于一体,创造出奇特的充满个性化的行走文学文本。他的文笔清新隽永,羌不彰显出一流散文大师的诗性真情。本书是其最满意的一部作品,其中收入的是作者的摩托以及摩旅考察的部分文章,它表达的是在路上的心情。
  • 作者:古清生
    乡愁是味觉上的思念。宁静悠远的南方,文章中细细地闲说岁月,童年的梦想,学生时代的游戏与种植,一切都固化为悠然美境,读着,时间也是香醇。作者用灵动智慧的语言蒸、炸、炒、煨、烧感悟之情调,煲人生之沧桑,令人在品美味、嚼美元、流连岁月与市井风情之际精神大爽,胃口顿开,获得一种酣畅淋漓的阅读享受。
  • 作者:古清生
    北京的食事,美食杂谈和辣椒的言说,倾向于重味的论理,京都与乡土,大范围的味觉漂流,是可以治理乏味的文字肴馔。听老地质员古清生先生谈论饮食,你会发现饮食之道不在文人雅舍,不在宾馆餐厅,而像油茶花那样,在民间自然地蓬勃,自然地开放,自然地美丽。那挑惹你食欲的方式,同样妙合自然。古清生身兼业余厨子和专业食客二职,更终年客串旅行家,走南闯北,吃喝写作两不耽误。果然笔下风光,色香味俱全。在文字中领略美食,纸上的味道另有魅力。味蕾上的故乡,展示的是古清生切身的美食体验,浓浓的情怀里我们闻到了菜根香。古清生很适合谈吃。这老兄一吃得馋,二吃得野,三有吃手舞足蹈,四吃而忘色,五先吃后喝。有此五样,资格就齐了,且听他自我吹嘘。  ——陈村2005寒食后古清生身兼业余厨子和专业食客二职,更终年客串旅行家,走南闯北,吃喝写作两不耽误。果然笔下风光,色香味俱全。  ——童志刚古清生这般地写,让俺渐生改行之心,恨不能当专职家庭妇女去,日日研究烹饪艺术。  ——静娅吸一口沅江悠悠。好看。古清生抒起情来,着实好看。  ——搬起脚砸石头古清生先生的美食文章,看的多了会入魔的,整天介俺就想着吃来着。
  • 作者:古清生
    本书记述作者对由地域等因素所形成的美食内在意义的探索,具有浓郁的自然清新风格。用平实的言语悠悠地抒写出谈论饮食的几瓣心得,他的笔更多地触及中国各地饮食的历史沉淀及其所蕴含的某个地域的人文精神与居民秉性。边走、边看、边吃、边写的独特方式来诠释中国食文化的精髓。其饮食文字最大的特色是能将其化为一盘盘或油汪汪或清淡淡的菜肴,同时夹杂着淡淡的乡土气息。
  • 作者:古清生
    食是中国历史上最丰富的文化载体之一,中国在漫长的五千年历史中积淀起来的食文化,用一生的时间也写不完。食文化既有地域性,也有普适性,跟地理、气候、农耕、习俗、移民等自然环境与人文积淀相关,而不仅仅局限于表面的美仑美奂,它们既是一种欲望的张扬,也是一些欲望的转注和慰藉……本书是作者的一些看似怪诞的联系与思索,骨子里张扬了作者对工业化以及快餐文化张开血盆大口吞噬乡村饮食的原初、细致、差异之美的忧思与反抗。
猜你喜欢的小说
  • 作者:祭望月
    【全文完结,希望小天使们能够支持正版,比心】下一篇现纯娱乐圈《国民弟弟》,幻纯小甜饼《我成了死对头的掌心宠》见专栏 本文又名《我在宫里当团宠的日子》 尹璁作为尹府不受宠的庶子,最大的愿望是离开尹府,却没想到他的父亲将他送入后宫,成为尹昭仪争宠的工具。 为了报复自私自利的父亲和姑母,尹璁不惜铤而走险,碰瓷了乾德帝的轿子。 向来厌恶后宫不择手段争宠的乾德帝这次意外地没有责罚这个碰瓷到自己跟前的小美人,而是把人带回了寝宫。 为报仇尹璁兢兢业业勤勤恳恳地讨好乾德帝,终于,尹家易主,尹昭仪落入冷宫,尹璁大仇得报,正要功成身退,却被乾德帝揪住了小尾巴不给走。 萧令:撩完就想跑? 尹璁:QAQ 后来,宫里人人都知道,后宫有一只牙尖嘴利,娇纵任性的小野猫,连皇帝都奈何不得。今天爬树,明天抓鱼,三天不打上房揭瓦,把后宫搞得乌烟瘴气,宫妃宫娥敢怒不敢言,只因小野猫背后有皇帝皇后撑腰。 弱小无助可怜但能吃·美人团宠可爱受x强势宠溺皇帝攻【受是真的软萌可爱孩子气,不是强受也不够男人味】 阅前须知:【重点:不是无脑爽文】 1、攻是常规皇帝,有后宫子嗣,攻受年龄差20,攻的孩子都比受大。攻不洁也不渣,后宫形同摆设多年,真爱受一个,攻的孩子也宠受。 2、乾德不是谥号,是年号。 3、主要写宫里长短,甜宠有,宫斗也有一丢丢。攻实力宠受,身高差年龄差体型差身份差辈分差什么萌点都有。 4、受是宫里的团宠,除反派人人都宠他。 5、作者好久没写古代文,背景全架空,请勿考据,文笔也有点捉急,请大家多多包涵,可以不爱但不要打击QAQ。 6、作者靠写文为生,谢绝一切形式的转载,请支持正版 7、喜欢年龄差身高差cp的欢迎戳开作者专栏,更多同类型文文在等着 下一本写《国民弟弟》,文案: *流行是个圈,二十年一轮回* 文案1:被誉为上世纪末最后美少年的俞禹在获得金莺奖次日死于飞机失事,一睁眼他来到十八年后,重生在传媒世家痴傻小公子虞子语身上。此时正是他出道的第二十年。 十八年来日新月异,娱乐圈已经不是当年的样子,智能手机、发达的网络、随时随地玩转的微博和视频、层出不穷的偶像男团交替更换,让重生后的俞禹跃跃欲试。 歌手比赛试一试,男团选秀玩一玩,俞禹凭借二十年前的过硬偶像素质和古早的品味迅速称霸娱乐圈,成为新一代国民弟弟。 文案2:出身豪门,少年时被称为贵公子,后来被称为国民老公的钻石王老五霍钺有过一段不为人知的暗恋。外界只当他眼光太高,洁身自好,却不知他的心早在十八年前那场空难中随着暗恋对象死去了。 想要成为霍太太的人很多,但都被霍钺拒绝了。 某次宴会上,人们抱着看好戏的态度看着虞家那个鲜少露面的小少爷满脸爱慕地靠进霍钺,然后不出意外地被霍钺拒绝,感叹霍钺的无情时,又为虞家漂亮的小少爷感到惋惜。 后来再见面,只见霍钺一手拿着冰淇淋,一手牵着虞家小少爷,向来冷漠的脸上是宠溺的笑容,疑似坠入爱河,令人大跌眼镜。 霍钺和虞家小少爷官宣后,有记者问他们俩谁追谁。 虞子语:是我先追他! 霍钺:我暗恋了他很久。 观众:咦,这和之前不一样啊! 之后虞子语偷偷问霍钺:你暗恋我,我怎么不知道? 霍钺:二十年前没来得及说出口。 虞子语:你不早说!!!
  • 作者:是语
    明朗大少爷*清冷少女嘴硬心软*坚强清醒【漫长的冬季已经过去,送你一道春日暖阳】17岁生日那天,方梦觉站在学校广场的喷泉旁偷偷许愿。准备掷硬币的时候,手腕被一只大手轻握住。她回头撞进许惟清的笑眼。许愿找这破池子有什么用。少年拿出她掌心的硬币,低笑道:要不要投给我,我帮你实现愿望。方梦觉也不客气,洋洋洒洒地说了十分钟的愿望。许惟清脸越来越黑,把硬币又塞回她的手中:你还是投给这池子吧。-身边的朋友都以为他们会在一起的。但方梦觉一声不吭地走了,干净利落,不留下任何信息。多年后再重逢,他依旧是天之骄子,科技新贵。而她是一个名不见经传的医院规培生。当初分开时她的做法确实伤人,方梦觉知道他是大少爷脾性,做好被他冷嘲热讽的准备。两人站在风中缄默许久,许惟清忽地上前紧紧抱着她,把头埋在她的颈窝。雪松香盈满鼻息的瞬间,方梦觉忘记挣扎。滚烫的液体砸在肌肤上,她打破安静:许惟清,你在哭吗?许少爷吸了吸鼻子:这破风怎么净朝眼里吹,我没带纸,借你衣服擦擦。【这世上会有人不顾一切去爱你】阅读指南:1.主高中校园,无bking,无校霸,无雌竞2.男主洁身自好,始终坚定选择女主3.微群像,一群人的热血青春,hevb:@就是是语
  • 作者:夏冰
    走投无路的林北玄,不得不入赘为婿,可是入赘八年来,生不如狗。在女儿病重时,妻子却勾结情夫,唆使林北玄碰瓷骗钱,更是将病重的女儿卖入到了器官捐赠中心。那一刻,林北玄怒了。一朝归来,血洗山河。
  • 作者:墨婳成鲤
    【主咒术回战、文豪野犬and柯南,非第一人称】
  • 作者:桃鎏
    某创:说我烂尾,你行你上某扑街:键来!穿越到年进击的巨人,从大陆开局!—平平无奇小家族出身还想拯救世界?—某人:作为资深巨学家,立体机动会有的,巨人之力也会有的—开局宕机的系统被开发为娱乐向金手指—希斯特利亚:把笔记给我!我要催更追番玩游戏!某人抱紧笔记:听话!你不能再沉迷下去了!—绵延万里的巨壁尽数坍毁,地鸣发动—某人:我真的是来拯救这个世界的吗?这个世界真的需要我吗?——————书友欢迎来聊天打屁!
  • 作者:陌上觉然
    宫古绘里,前迦勒底失忆劳模,某制药(除了制药什么都做)公司前失忆博士,在成功且连续完成多个拯救世界线的任务之后,终于迎来了她梦寐以求的退休生活。打完最后一条世界线她就能退休啦~这么想着的她快乐地清洗了自己的记忆,投入了全新的世界。然后问题来了,这个新世界没有接引NPC。失忆的她全然不知自己的任务到底是什么,满脑子只有被莫名刷屏的一句话:谈个恋爱吧个恋爱吧恋爱吧爱吧吧宫古绘里:好的我现在就去找我们那个除了脸和实力一无所有的老师告白!被拒绝后就可以放飞自我了——当某一天,当事人终于想起自己的任务,面对汹涌而来的末日危机:急急如律令——响应圣杯之召唤,遵从这意志、道理者,回应我!护吾之人,显其名——遵从契约者,立刻出现——公告:本文将于周日 2022.0918入V,入V当天掉落三更~轻松系,小甜文!拯救世界系列第二弹!快来收藏我!又甜又软蠢萌女主,拯救世界靠的是恋爱脑~
  • 作者:秋风听雨
    一刀穷一刀富一刀穿麻布!一入玉坑深似海!男人都要学会自己长大,面对所有荆棘坎坷,没有人能拯救你,只有你自己!
  • 作者:小狐昔里
    黎望:没人比我更懂七五, 毕竟我都穿越成为七侠五义中的一员了, 就是开局差点领便当,是个炮灰,有点不大友好。 男主属性:先天病弱buff,擅使判官笔,有金手指,没看过七五没有阅读障碍,欢迎阅读。 Tips: 1、魔改七五,但主要角色人设尽量靠近原著,非典型北宋求生日常。 2、男主无CP文,黎望,字知常,开文会日更,文案初版于2020.11.8。