唐鲁孙系列·中国吃

唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫，演绎了一段段舌尖上的民国史，功力至深，韵味至长，尤为难得的是，在吃之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻，以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。

北方在过年时节的白菜，都是经过霜、进过窖的，不但脆而且甜。把白菜心渍一下，横切成一寸高的圆堆，用芥末糖醋浇上一焖，就是芥末堆儿啦。酸甜带辣，的确爽口。唐鲁孙出身贵胄，亲历皇家生活，习于品味奇珍，又遍尝各省美味，对饮食有独到的见解，本书中收录的包括北方味、山珍海味、烟酒味，百味不离其宗，那就是作者对往昔的人与事的无尽回忆。在北方味中，除了清宫建筑、宫廷生活、宫廷饮食介绍外，对平民生活的详尽描述也颇耐人寻味；在山珍海味中，作者除了对令人垂涎的美味进行介绍外，还插入了丰富的常识和掌故；在烟酒味中，作者畅谈烟酒的历史与品味方法，充分展现其博学多闻的风范。

本书收录唐鲁孙所写关于民俗掌故、传统文化、风俗习惯、宫廷秘闻的文章二十四篇,介绍了唐鲁孙记忆中老北京街头巷尾常见的有趣事物和口耳相传的野史逸闻，自刽子手看到小凤仙，自衙门里的老夫子看到卢燕，是一部中国近代史的通俗演绎，这些内容如今已很难见到或听说，从而使得本书的记载显得尤为珍贵。

他这道天下第一菜，是先把鸡汤煮成浓汁，虾仁番茄爆火略炒，加入鸡汁轻芡，油炸锅巴一盘，趁热浇上勾过芡的鸡汁番茄虾仁，油润吐刚，声爆轻雷，列鼎而食，色、香、味、声，四者悉备，既中看又中吃。本书是唐鲁孙美食文章结集，自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊，不仅有在行的品评高论，更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。本书对南北口味烹调有极细致的描写，看得你流口水……

现在杨花滚滚，在内地又是吃肥蚶时候了。回想当年在上海几家酒店赌老酒吃醉蚶情景，历历如在目前，可是屈指算来，已经是半世纪以前的事了。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书是他吃文化与吃艺术之散文集萃，是集掌故、饮食于一体之大杂烩。

所谓过瘾是武场打得严，文场托得严，角儿在台上盖口严，有此三者，再加上名角良配，这出戏让我们来听，就算是过瘾啦。本书所选文章，多是唐鲁孙先生回忆清朝末年的旧闻逸事的散文，书中详细描述了清末的服饰、手艺、年俗、名人轶事等，多数文章记述的事物距今年代较远，如今也不易见到，却反而有相当重要的文化价值，故名老古董。作者对满族清宫大内的文物如数家珍，而大多是亲身经历，所以把来龙去脉说得详详细细，本书有历史、古物、民俗、掌故、趣味等多方面的价值。

本书是著名散文家唐鲁孙写老北京掌故、美食、文化的文章结集，包括关于官场宫廷的民间传闻、各地的特色民艺和小吃以及一些传统行业的由来始末，作者唐鲁孙在北京长大，熟知老北京传统，因书中多忆及家乡的人情旧事，故名故园情。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，《故园情》便是他吃文化与吃艺术之集萃。凡喜念旧者都是生活细腻的观察者，唯其如此，才能对往事如数家珍。《故园情》分两辑，辑一：唐鲁孙的记趣与评论，举凡社会的怪现象、名人轶事，对艺术的关怀，细如一段观气见鬼的惊奇，皆能鞭辟入里栩栩如生。辑二：唐鲁孙写的吃食能够独出一格，不仅鲜活了饕餮模样，更把师傅秘而不传的手艺与同好分享。平津一带，到了交秋，一换上衬绒袍，正是东篱菊绽，鹅黄衬紫，吃菊花锅子的时候了。

‘咬春’这个名词听起来很典雅，可是又有一点耳生，其实说穿了就是吃春饼，又叫吃薄饼。一大盘合菜再来盘摊鸡蛋，配上甜酱、大葱，三五知己，据案大嚼，也能吃个痛快淋漓。《什锦拼盘》内容包罗万象，谈尚方宝剑与王命旗牌、谈吃、谈名片、谈风筝、谈黄历、谈人参……文中作者还对数度造访的泰京曼谷衣食住行等各个方面均有详细的描述。讲吃食掌故，宇内鲜有人能堪与唐鲁孙媲美者，本书所涉广泛驳杂，恰如其名什锦拼盘，充分展现了作者见闻广博的特色。

侠有金庸，史有高阳，吃有鲁孙，唐鲁孙是中国饮食类作者中最具代表性和传奇性的人物，爱书之人不可错过。北方人喝茶的，日常是先沏一壶多放茶叶让它浓而且酽的茶卤，想喝茶时，茶杯里先倒上三分之一茶卤，然后加热水，则茶香蕴存，永远保持茶的芳馨。本书所收录的唐鲁孙杂文，以讲述全国各地的风土人情，民俗文化为主，作者以细腻的文笔娓娓道来，既是好的文学作品，也是难得的历史资料。无论是谈吃、谈古，还是谈闲情，都隐约可见作者对旧情旧景的感怀。只言片语之间，流露出了一个中国知识分子对传统文化消失殆尽的担心。

无锡船菜，最高明的吃法是不拘样式，让姑娘们每人做一两道自己的拿手菜，哪怕嫣红做的是糟鸡，姹紫做的也是糟鸡，但是吃到嘴里，可能手法差异，风味迥然不同。本书所选文章，前半部分是作者擅长的美食、掌故、趣闻轶事，后半部分则是作者迁居台湾后对时事的看法以及作者在美国期间的感受和见闻。本书内容恰如其名，天南地北无所不谈，逸闻杂趣包罗其中，美味珍馐，人物钩沉，风俗掌故，民间故事、技艺集于一炉。书中通过对市尘风俗、饮食风尚、民生百态的回忆与描写，向人们展示了作者眼中一段纷繁过往的历史。

小道我拿着七封婚书下了龙虎山，只想退个婚，没想到竟搅动了大明风云！朱标把小道奉为毕生偶像，朱元璋直呼大明得小道国祚永昌，百姓们说小道是医道圣手、大明文圣、无量天师、国民女婿、再世鲁班……是续命刘伯温，智斗胡惟庸的奇才，是闺阁女子的梦中情人，是大明王朝的护道者……你问小道我叫什么？小道乃龙虎山第四十二代天师嫡传弟子！道号灵霄上清九天弘教普济生灵无上至尊统元证应真君，张牧之是也！

《欧·亨利短篇小说精选》是短篇小说巨匠欧·亨利风靡百年的佳作精选。欧·亨利是美国现代短篇小说的创始人，在他生后留下了一大批非常优秀、内容与风格都非常独特的作品，可称之为是短篇小说精品中的精品。他以幽默的手法化解笔下人物的悲情，用含泪微笑嘲讽当时的资本主义社会。他善于捕捉细微的生活场景，描述人物的喜怒哀乐。其笔下的小市民、商人、强盗、警察、流浪汉等人物，无不栩栩如生。

【今天没有！1.25】文案：宣宁一直知道,自己不是个好女孩。为了那个埋在心里整整十几年的阴暗执念,她费尽心机,掩藏真正的自己,努力接近白熠,甚至不惜当替身。所有人都以为她只是个涉世未深,被爱情冲昏头脑的无知少女。就连白熠也对此深信不疑。会所里,一群纨绔开玩笑：阿熠,不会真上心了吧？白熠看看酒杯中地光彩流溢,似乎毫不在意：什么上心不上心的,消遣而已。众人了然,正待揭过,却发现角落里的门不知何时被人打开了。宣宁无措地站在半开的门边,一手搭在把手上,一手垂在身侧,捏住洁白的裙角,神情空白。白熠握着酒杯的手蓦然收紧,毫不在意的面色有了一丝裂缝。那一丝裂缝,让宣宁知道,她离目标又近了一步。她努力克制着自己想要上扬的唇角,维持着无辜受伤的模样。所有人都被她骗了。只有一个人看清了她的真面目,在没人看见的角落里,悄然攥紧双拳。……周子遇从一开始就看不上那个女人。他一早就看破她单纯听话的外表下,虚伪、冷漠、别有用心的真面目。周、白两家乃是世交,他和白熠亦算发小,自然希望那个女人主动离开白熠。酒店安全通道边,他居高临下,满眼不屑,冷漠道：收起你的惺惺作态,最好在我揭穿你之前 ,趁早离开。那个女人只是无辜地看着他,粉嫩莹润的唇瓣张张合合,嗓音柔软：对不起,我实在不明白你在说什么。周子遇嗤之以鼻。他不知道,就是这个女人,在不久的将来,让他生平第一次尝到了嫉妒的滋味。注意：此文女主性格可能不符合大家的期待,提前标明。应该是HE。以及注意看一下标签！

是／否分解【三字经】 分解成功，获得通用文字识别 是／否分解【朱雍】 分解成功，获得衣服x1、武器碎片x10、饰品碎片x20，烈火掌 是／否强化【烈火掌】 烈火掌＋1、烈火掌＋2、烈火掌＋3烈火掌＋10 【烈火掌】（大圆满）：手掌火焰抗性＋30 虽然这个世界很危险，但好在他有一个超级辅助器。

本书为绫辻行人所著《馆系列》第四部《杀人人形馆》（人形馆の杀人），又译为《偶人馆之谜》、《偶人馆罪恶之谜》。◎荣获1988年推理中毒首奖！◎侦探小说研究会本格推理BEST 100！◎【日本推理小说之神】岛田庄司‧【日本的艾勒里昆恩】有栖川有栖特别推荐◎【推理评论家】傅博系列导读‧【推理评论家】冬阳 本书导读◎【推理作家】冷言‧【翻译名家】景翔‧【推理评论家】谜熊强力推荐伫立在那边的女人，让我一点也不想靠近！但是，没有五官的白色脸庞、支离残缺的上半身，却在阴暗的角落里斜斜的看着我……京都的人形馆是栋旧式日本平房建筑，发黄的灰泥墙、灰色的屋瓦、庭院里长高的杂草、茂盛放肆的樱花树，都让人觉得这房子以扭曲的姿态依附在地面上。当飞龙想一踏进人形馆时，他觉得自己好像也落入了父亲──雕刻家飞龙高洋生前的诅咒。祖父死后，父亲回到这座房子；如今历史重演，父亲死了，我来到这里……听说飞龙高洋是在雪夜里，在院里的樱花树上吊自杀，遗留下来的作品却是些看来和艺术无关的模特儿，这些假人有的缺手、有的缺脚，唯一的共同点是没有脸！想一凝神专注的思考着，到底父亲要告诉他什么事情呢？或许自杀而死的父亲，因为衰老、孤独、想念亡妻而被什么妄念所迷惑了吧？但是当想一看见自己常坐的摇椅上，竟然坐着一个身上沾满了血的模特儿时，想一感觉到，暗处里正有人对他发出不怀好意的冷笑……奇怪建筑的设定、暴风雨山庄的模式、特殊的写作方式，本作于‘馆系列’中的存在，令人不得不认同！——冷言擅用叙述性诡计，是绫辻行人有别于前辈大师的个人风格，在《杀人人形馆》中，更加添了心理和悬疑的元素，使得这部作品又有了更新的进境，令读者折服！——景翔本格解谜推理的神奇魅力、天才建筑师中村青司所设计的奇特建筑物，让我们见识到了想象力的充分发挥，每回看完合上书卷的同时，进入脑中的第一个念头总是：‘我又被骗了！’希望您们也被骗得很愉快！——谜熊

我叫姜云卿，我莫名其妙的就来到了唐末战乱年代，我有一个师父叫阳叔子，后来又有一个师弟和师妹，叫李星云和陆林轩。师父很抠，只教我医术，不教我武功，但我并不气馁，因为我的体质很特殊，吃药就能增长内力，毒药更佳。忽然有一天，我进山采药时，不小心跌落悬崖，习得神功——神农诀，现在吃药涨内力涨的更快了，然而我的传奇一生，才刚刚开始……

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