唐鲁孙系列·天下味

唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫，演绎了一段段舌尖上的民国史，功力至深，韵味至长，尤为难得的是，在吃之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻，以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。

唐鲁孙有二分之一的汉人血统，他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此，唐鲁孙先生能以燕京种种切切为主的这套文集，与震钧的《天咫偶闻》先后媲美，真可谓由来有自。 唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来，正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空，成为研究这个时期饮食流变的第一手资料。 唐鲁孙以文字形容烹调的味道，好像《老残游记》山水风光，形容黑妞的大鼓一般。 民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。本书写的是中国人的吃，以及吃的深厚文化。除了谈吃，还谈酒与酒文化，谈喝茶，谈香烟。文中一段与幽默大师林语堂先生一夕谈烟，精妙无比不容错过。

本书收录唐鲁孙所写关于民俗掌故、传统文化、风俗习惯、宫廷秘闻的文章二十四篇,介绍了唐鲁孙记忆中老北京街头巷尾常见的有趣事物和口耳相传的野史逸闻，自刽子手看到小凤仙，自衙门里的老夫子看到卢燕，是一部中国近代史的通俗演绎，这些内容如今已很难见到或听说，从而使得本书的记载显得尤为珍贵。

他这道天下第一菜，是先把鸡汤煮成浓汁，虾仁番茄爆火略炒，加入鸡汁轻芡，油炸锅巴一盘，趁热浇上勾过芡的鸡汁番茄虾仁，油润吐刚，声爆轻雷，列鼎而食，色、香、味、声，四者悉备，既中看又中吃。本书是唐鲁孙美食文章结集，自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊，不仅有在行的品评高论，更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。本书对南北口味烹调有极细致的描写，看得你流口水……

现在杨花滚滚，在内地又是吃肥蚶时候了。回想当年在上海几家酒店赌老酒吃醉蚶情景，历历如在目前，可是屈指算来，已经是半世纪以前的事了。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书是他吃文化与吃艺术之散文集萃，是集掌故、饮食于一体之大杂烩。

所谓过瘾是武场打得严，文场托得严，角儿在台上盖口严，有此三者，再加上名角良配，这出戏让我们来听，就算是过瘾啦。本书所选文章，多是唐鲁孙先生回忆清朝末年的旧闻逸事的散文，书中详细描述了清末的服饰、手艺、年俗、名人轶事等，多数文章记述的事物距今年代较远，如今也不易见到，却反而有相当重要的文化价值，故名老古董。作者对满族清宫大内的文物如数家珍，而大多是亲身经历，所以把来龙去脉说得详详细细，本书有历史、古物、民俗、掌故、趣味等多方面的价值。

本书是著名散文家唐鲁孙写老北京掌故、美食、文化的文章结集，包括关于官场宫廷的民间传闻、各地的特色民艺和小吃以及一些传统行业的由来始末，作者唐鲁孙在北京长大，熟知老北京传统，因书中多忆及家乡的人情旧事，故名故园情。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，《故园情》便是他吃文化与吃艺术之集萃。凡喜念旧者都是生活细腻的观察者，唯其如此，才能对往事如数家珍。《故园情》分两辑，辑一：唐鲁孙的记趣与评论，举凡社会的怪现象、名人轶事，对艺术的关怀，细如一段观气见鬼的惊奇，皆能鞭辟入里栩栩如生。辑二：唐鲁孙写的吃食能够独出一格，不仅鲜活了饕餮模样，更把师傅秘而不传的手艺与同好分享。平津一带，到了交秋，一换上衬绒袍，正是东篱菊绽，鹅黄衬紫，吃菊花锅子的时候了。

‘咬春’这个名词听起来很典雅，可是又有一点耳生，其实说穿了就是吃春饼，又叫吃薄饼。一大盘合菜再来盘摊鸡蛋，配上甜酱、大葱，三五知己，据案大嚼，也能吃个痛快淋漓。《什锦拼盘》内容包罗万象，谈尚方宝剑与王命旗牌、谈吃、谈名片、谈风筝、谈黄历、谈人参……文中作者还对数度造访的泰京曼谷衣食住行等各个方面均有详细的描述。讲吃食掌故，宇内鲜有人能堪与唐鲁孙媲美者，本书所涉广泛驳杂，恰如其名什锦拼盘，充分展现了作者见闻广博的特色。

侠有金庸，史有高阳，吃有鲁孙，唐鲁孙是中国饮食类作者中最具代表性和传奇性的人物，爱书之人不可错过。北方人喝茶的，日常是先沏一壶多放茶叶让它浓而且酽的茶卤，想喝茶时，茶杯里先倒上三分之一茶卤，然后加热水，则茶香蕴存，永远保持茶的芳馨。本书所收录的唐鲁孙杂文，以讲述全国各地的风土人情，民俗文化为主，作者以细腻的文笔娓娓道来，既是好的文学作品，也是难得的历史资料。无论是谈吃、谈古，还是谈闲情，都隐约可见作者对旧情旧景的感怀。只言片语之间，流露出了一个中国知识分子对传统文化消失殆尽的担心。

无锡船菜，最高明的吃法是不拘样式，让姑娘们每人做一两道自己的拿手菜，哪怕嫣红做的是糟鸡，姹紫做的也是糟鸡，但是吃到嘴里，可能手法差异，风味迥然不同。本书所选文章，前半部分是作者擅长的美食、掌故、趣闻轶事，后半部分则是作者迁居台湾后对时事的看法以及作者在美国期间的感受和见闻。本书内容恰如其名，天南地北无所不谈，逸闻杂趣包罗其中，美味珍馐，人物钩沉，风俗掌故，民间故事、技艺集于一炉。书中通过对市尘风俗、饮食风尚、民生百态的回忆与描写，向人们展示了作者眼中一段纷繁过往的历史。

被誉为医学之光的叶博士死后穿书了，成了专跟女主作对的恶毒真千金。 醒来时正赶上认亲现场。面对父母哥哥嫌弃的目光，以及书中原主凄凉的下场，叶卿果断放弃豪门生活，一纸协议跟江家断绝了关系。 听说的人都笑话她天生贱命，然而很快 她随手几张药方，造就了火遍全国的生发液和养颜膏； 埋首研究几个月，解决了一道道难以攻克的医学难题，震惊医学界； 而那些江家攀不上的大佬，更是哭着喊着求她治病； 从学渣到最美学霸，从医学小白到殿堂级神医 几个渣渣算什么？国家都要来保护她。 想看她笑话的吃瓜群众：真香！！！ *直女不跟渣渣耍心机，只用实力打脸 *苏苏苏爽爽爽！ 【高亮！幻言文，请勿代入现实医术，谢谢！】

在灵笼世界依靠黑光病毒，吞噬进化，碾压各路噬极兽，彻底根除玛娜生态。在超神世界融合纳米机甲巴德尔，护华夏山河，镇压饕餮文明，摧毁整个饕餮舰队。天使:这家伙怎么这么离谱？别问，问就是我有系统爸爸鹤凡步入星空，锋芒毕露。（灵笼篇剧毒，非神农者慎入，建议直接跳超神篇）

【2.14已更新】 鹿念穿书了，穿成了个剧情无关紧要的病弱女配。 豪门陆家单传大小姐，楚楚可怜的病美人，原剧情里，没几章就去世了的小炮灰，可惜的是，陆家为了辅佐大小姐，在她小时从孤儿院给她接回一个假哥哥。 名为哥哥，实际上，是大小姐的仆人，在陆家地位低下，卑贱得像条狗，谁都可以打骂。 鹿念一朝穿越，看见面前被人踩在脚下，苍白俊美的少年，目光阴郁凉薄，死死盯着不远处的她，鹿念听到他名字，打了个哆嗦。 这不是，书中最后最大的反派少年时的模样？ 陆氏最后的掌权人，凉薄寡情，手腕狠辣，权势滔天，把那些年少时受过的罪一一报复，最后差点和男主同归于尽 她怕得要死，决定在自己接下来有限的生命里，好好对他，希望他黑化后至少留自己一条狗命。 * 秦祀从没想过，有朝一日，他能这样，接到她从指缝里施舍出的温柔。 暗暗滋长的妄念，一朝成真，只要她多看他一眼，对他多露出一个笑，他就什么都可以不要，命都可以给她。 【治愈系温柔病美人 X 冷漠阴沉偏执少年】 —— 亮一下子：1.男主和女主没有任何血缘关系，男主不是被女主父母亲人收养的，只是寄养在女主家，俩人不在一个户口本上，不存在法律伦理问题 2.一如既往的配置风味啦，文案已截图~ * 【安利时间】：推荐秃头葱的炒鸡好看甜宠文《热吻小玫瑰》by 执葱一根，大噶可以搜索看~ 然后作者自己滴：下一本幻言《把捡来的反派幼崽养歪了怎么办》~ 下一本现言姐弟恋《过度沉溺》，戳作者专栏都可预收 《过度沉溺》文案： 一 虞鸢第一次见到谢星朝时，他还是个阴郁漂亮的自闭小团子，孤零零的被他家保姆牵来，寄在好友虞家暂住。 小团子不会说话，可是长得好看，而且谁都不亲近，只无声无息的黏她一个，虞鸢心都要化了，越发努力学着做个小姐姐宠爱他。 可是，在她家借住了几年，忽然就不让碰了，很少和她说话，甚至还从她身边跑掉了。 虞鸢上高三那年，第一次抓到谢星朝在外面打架，气得浑身发颤，不知道好好的一个小团子怎么就那么长歪了。 少年已经比她高了一截，出落得颀长俊美，谁都收不住，一身戾气，此时却一声不吭，僵硬的低着头，任由她柔软的手指拂过，给他上药。 贪恋的感受着她指尖每一寸的温度，他想，竟然敢肖想鸢鸢，那些人根本不配碰她一根手指头。 二 作为陵城谢家的独子，谢星朝小时候曾人被绑走过整整一个月，历经折磨，受了刺激，从此变得阴沉乖张，再也说不出一句话说话。 小时候，他复声后的第一句话就是叫虞鸢姐姐。 这个称谓被搁置了很长一段时间，可是，在很久之后，年轻男人把她困在臂弯里，在她耳后啄过，意味深长，低哑满足的那声姐姐，直叫她羞耻得想死。 * 意识到自己心意的第一瞬起，我早已无法自拔，溺在你的温柔里，却只想着对你，为所欲为。 【偏执乖张小狼狗 X 温柔书卷美人】 【差三岁的姐弟恋 / 主大学校园~ /真滴甜/ 一如既往的有病男主~】

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