唐鲁孙系列·老古董

唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫，演绎了一段段舌尖上的民国史，功力至深，韵味至长，尤为难得的是，在吃之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻，以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。

北方在过年时节的白菜，都是经过霜、进过窖的，不但脆而且甜。把白菜心渍一下，横切成一寸高的圆堆，用芥末糖醋浇上一焖，就是芥末堆儿啦。酸甜带辣，的确爽口。唐鲁孙出身贵胄，亲历皇家生活，习于品味奇珍，又遍尝各省美味，对饮食有独到的见解，本书中收录的包括北方味、山珍海味、烟酒味，百味不离其宗，那就是作者对往昔的人与事的无尽回忆。在北方味中，除了清宫建筑、宫廷生活、宫廷饮食介绍外，对平民生活的详尽描述也颇耐人寻味；在山珍海味中，作者除了对令人垂涎的美味进行介绍外，还插入了丰富的常识和掌故；在烟酒味中，作者畅谈烟酒的历史与品味方法，充分展现其博学多闻的风范。

唐鲁孙有二分之一的汉人血统，他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此，唐鲁孙先生能以燕京种种切切为主的这套文集，与震钧的《天咫偶闻》先后媲美，真可谓由来有自。 唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来，正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空，成为研究这个时期饮食流变的第一手资料。 唐鲁孙以文字形容烹调的味道，好像《老残游记》山水风光，形容黑妞的大鼓一般。 民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。本书写的是中国人的吃，以及吃的深厚文化。除了谈吃，还谈酒与酒文化，谈喝茶，谈香烟。文中一段与幽默大师林语堂先生一夕谈烟，精妙无比不容错过。

本书收录唐鲁孙所写关于民俗掌故、传统文化、风俗习惯、宫廷秘闻的文章二十四篇,介绍了唐鲁孙记忆中老北京街头巷尾常见的有趣事物和口耳相传的野史逸闻，自刽子手看到小凤仙，自衙门里的老夫子看到卢燕，是一部中国近代史的通俗演绎，这些内容如今已很难见到或听说，从而使得本书的记载显得尤为珍贵。

他这道天下第一菜，是先把鸡汤煮成浓汁，虾仁番茄爆火略炒，加入鸡汁轻芡，油炸锅巴一盘，趁热浇上勾过芡的鸡汁番茄虾仁，油润吐刚，声爆轻雷，列鼎而食，色、香、味、声，四者悉备，既中看又中吃。本书是唐鲁孙美食文章结集，自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊，不仅有在行的品评高论，更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。本书对南北口味烹调有极细致的描写，看得你流口水……

现在杨花滚滚，在内地又是吃肥蚶时候了。回想当年在上海几家酒店赌老酒吃醉蚶情景，历历如在目前，可是屈指算来，已经是半世纪以前的事了。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书是他吃文化与吃艺术之散文集萃，是集掌故、饮食于一体之大杂烩。

本书是著名散文家唐鲁孙写老北京掌故、美食、文化的文章结集，包括关于官场宫廷的民间传闻、各地的特色民艺和小吃以及一些传统行业的由来始末，作者唐鲁孙在北京长大，熟知老北京传统，因书中多忆及家乡的人情旧事，故名故园情。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，《故园情》便是他吃文化与吃艺术之集萃。凡喜念旧者都是生活细腻的观察者，唯其如此，才能对往事如数家珍。《故园情》分两辑，辑一：唐鲁孙的记趣与评论，举凡社会的怪现象、名人轶事，对艺术的关怀，细如一段观气见鬼的惊奇，皆能鞭辟入里栩栩如生。辑二：唐鲁孙写的吃食能够独出一格，不仅鲜活了饕餮模样，更把师傅秘而不传的手艺与同好分享。平津一带，到了交秋，一换上衬绒袍，正是东篱菊绽，鹅黄衬紫，吃菊花锅子的时候了。

‘咬春’这个名词听起来很典雅，可是又有一点耳生，其实说穿了就是吃春饼，又叫吃薄饼。一大盘合菜再来盘摊鸡蛋，配上甜酱、大葱，三五知己，据案大嚼，也能吃个痛快淋漓。《什锦拼盘》内容包罗万象，谈尚方宝剑与王命旗牌、谈吃、谈名片、谈风筝、谈黄历、谈人参……文中作者还对数度造访的泰京曼谷衣食住行等各个方面均有详细的描述。讲吃食掌故，宇内鲜有人能堪与唐鲁孙媲美者，本书所涉广泛驳杂，恰如其名什锦拼盘，充分展现了作者见闻广博的特色。

侠有金庸，史有高阳，吃有鲁孙，唐鲁孙是中国饮食类作者中最具代表性和传奇性的人物，爱书之人不可错过。北方人喝茶的，日常是先沏一壶多放茶叶让它浓而且酽的茶卤，想喝茶时，茶杯里先倒上三分之一茶卤，然后加热水，则茶香蕴存，永远保持茶的芳馨。本书所收录的唐鲁孙杂文，以讲述全国各地的风土人情，民俗文化为主，作者以细腻的文笔娓娓道来，既是好的文学作品，也是难得的历史资料。无论是谈吃、谈古，还是谈闲情，都隐约可见作者对旧情旧景的感怀。只言片语之间，流露出了一个中国知识分子对传统文化消失殆尽的担心。

无锡船菜，最高明的吃法是不拘样式，让姑娘们每人做一两道自己的拿手菜，哪怕嫣红做的是糟鸡，姹紫做的也是糟鸡，但是吃到嘴里，可能手法差异，风味迥然不同。本书所选文章，前半部分是作者擅长的美食、掌故、趣闻轶事，后半部分则是作者迁居台湾后对时事的看法以及作者在美国期间的感受和见闻。本书内容恰如其名，天南地北无所不谈，逸闻杂趣包罗其中，美味珍馐，人物钩沉，风俗掌故，民间故事、技艺集于一炉。书中通过对市尘风俗、饮食风尚、民生百态的回忆与描写，向人们展示了作者眼中一段纷繁过往的历史。

[日常轻松]?[单女主]?[无系统]?［不重生］?[小甜文]洛野高中暗恋了三年的女孩，甚至考上了跟女孩一样的大学，两人约定好考上一个大学就在一起，可女孩竟然反悔了。悲痛之下，洛野化身恋爱小说作者，没想到大学还没开学，他写的小说冲上了平台榜首，他竟然火了……上大学后，洛野原以为自己再也不会谈恋爱，却偶然相识了高冷学姐。洛野决定，要偷偷跟学姐谈恋爱，然后惊艳所有人。等他和高冷学姐手拉手出现在学校里的时候，全校都震惊了。高冷校花苏白粥的身边竟然出现了男人？这时，暗恋三年的女孩却发现自己心里是有他的，于是再次展开了对洛野的追求。抱歉，小学弟已经是我的人了。苏白粥强势的说道。……后来呢？洛野先生，您跟知名漫画家苏白粥是怎么相爱的呢？听到此话，洛野摸了摸脑袋，看着那个绝美的身影，轻声笑道:她偷偷把我的书给漫画改编了……

【正文完结,番外继续更新中......下本接档《零度依恋》】揭晓傅瑾昀居然是自己喜欢许久的乐队主唱那天,孟知遥大发雷霆。青梅竹马的两人,整整冷战了二十一天。直到跨系联谊那天,孟知遥和傅瑾昀冤家路窄被挤得挨在一起。酒瓶子转的要说真心话,傅瑾昀被坑。暗恋他许久的学姐害羞地问：这里面,你最喜欢的女生是谁？平时传多了学姐和傅瑾昀的绯闻。就在大家都以为傅瑾昀要点学姐,要欢呼时。傅瑾昀没表情地起身,拎起旁边只顾吃零食冷脸不关注的孟知遥,没温度地抛出一句：她。孟知遥抬头：？傅瑾昀拽的要死地说：不是都同意地下恋？谁允许你来联谊的？孟知遥：？？？我恋爱你个狗屁。但没想到当晚,孟知遥就被傅瑾昀压在联谊包厢外的转角,亲得缠绵火热。又名——《狗屁的地下恋！明明是你狂恋我！》《我还和你是死队友冤家！望周知——》《但我这颗心......我该不会也喜欢他？QAQ》《香香的恋爱！我只能先谈为敬！》*暴躁小青梅（天文系）&口嫌体正直竹马（物理系）*有掉马情节,躁动热血青春小甜文*唱歌和说话可能不是一个感觉,勿深究*文案于2024.3.6——————————《零度依恋》结婚第一年,梁稚若和周京煦的婚姻就被不婚主义的周家小姑唱衰。还真以为豪门婚姻是在叠buff啊！死对头？傲慢与偏见？还搞先婚后爱？得了吧！这俩一个骄纵一个冷血迟早得掰！谁知到第三年,都传了三年不和离婚传闻,甚至从不同框的夫妻俩忽然亲昵恩爱地一起出现在两家集团跨国联合的慈善拍卖晚宴上。梁稚若：周京煦！你到底管没管传闻！外面怎么还在说你要和我离婚？是不是最近又有哪个小妖精黏上你了？你赔我精神损失费！周京煦：没有,别闹。梁稚若：闹你个鬼！我跟你讲！今晚我点的东西你倾家荡产也得给我买！听见没有？不然明天我就拉你去——梁稚若最后的离婚两字都没说出来。周京煦毫无波澜地冷淡说：你把我卖了我也给你买,满意了？……傲慢与偏见死对头先睡后爱骄纵大小姐x冷血凉薄总裁无破产无虐点纯甜文霸总宠坏的大小姐永远是所有人望尘莫及的娇艳玫瑰

从十八线一跃成当红女星是什么感觉？时央谢邀，人在家里刚上热搜，现在就感觉很为难，毕竟各个圈子的大佬都是熟人，你们这样我很容易掉马。——某十八线女星突然开始营业，本以为是过气艺人的垂死挣扎，却不想各大国际圈都惊动了。震惊！女星时央竟是时光传媒大小姐！黑粉同名不同命懂不懂？当天，三大家族之一的时家公开晚宴这是时家的继承人。黑粉？？？震惊！设计师时央竟是时尚巨头路易斯罩的！黑粉说她靠才华的打脸吗？隔天，内网多了个叫路易斯的外文账号误会了，这位是我启蒙导师。黑粉？？？震惊！时央竟和福布斯榜首订婚了！黑粉这就看不上区区褚影帝了？下一秒，微博长草的区区褚影帝上线了澄清一下，没有订婚，我们已经领证了。黑粉？？？——营销号……让你炒作没让你超越！

【预收文《惊！霸总文作精女配竟是我自己》《全能替身，内卷成神》】本文文案：戚泉是玄门顶尖天才，英年早逝后穿到一本真假千金小说里，成为人人厌弃的真千金，并绑定了一个写手系统。为了续命，她不得不在网上连载《豪门日记》之系列作品——《霸道总裁的鬼儿子》，《娇蛮鬼妻带球跑》，《妖娆邪修：爱我你怕了么》等等。一开始：豪门知情者：当事人亲自爆料，瓜好香！普通读者：文笔垃圾，剧情白开水，真是笑掉大牙！后来——众人吃瓜吃到自己头上。霸道总裁落泪：大师的文情感充沛，令人铭感五内！并在文下豪掷千金，只求戚泉指点迷津。豪门二代哭嚎：大师的文鞭辟入里，发人深省！从此成为《豪门日记》的忠实书迷。玄门魁首敬叹：前辈另辟蹊径，入世修行，看遍人间百态，晚辈自愧弗如。打赏无数，成为榜一大佬。诸多大佬争相在文下怒刷好感，只求一卦。普通读者：啊这……慵懒随性战斗力天花板女主x外纯内黑心机绿茶小狼狗男主阅读指南：①穿书＋系统＋玄学题材，女主兼职天师和写手，非正经玄学文，女主全文最强。②男主出场靠后，不是正常人，不要用正常人思维去评判他。③文中人名、地名皆为杜撰，如有雷同，纯属巧合。预收1《惊！霸总文作精女配竟是我自己》姜颜跟霍以修商业联姻，没有感情基础，三年来井水不犯河水。一次意外后，姜颜脑子里多了一本书。《霸道总裁俏秘书》是一本都市甜宠文，霍以修是霸道总裁，而姜颜就是个欺压女主的作精女配。姜颜：？？？虽然但是，她跟霍以修是合法的。书里面，她仗着身份，处处欺压坚韧独立的小秘书，还因为丈夫冷漠红杏出墙，最终声名狼藉，净身出户，落魄街头。姜颜：净身出户？达咩！她可以不棒打鸳鸯，但绝不净身出户！霍以修出差回家，发现妻子变了，她以前连家用都跟他分得明明白白。-霍以修，我看中了几款项链，钱不够。-他默默掏出几张卡，放到白皙的掌心。-霍以修，有几款包包新上市，我现在资金周转不过来。-他又翻出几张卡，亲自送到专卖店。-霍以修，我……-他把所有卡的密码都发过去。某一天，霍以修的秘书要来家里拿文件，姜颜摩拳擦掌，兴致勃勃，倒要看看女主是什么样。她打开门。一个男人站在门外，三十多岁，相貌平平，朝她露出腼腆的笑。姜颜：？？？说好的坚韧小白花呢！当晚，霍以修回家，准备把新卡上交。姜颜心虚地推了回去。霍以修：？老婆，你肿么又变了？预收2《全能替身，内卷成神》唐萤快穿回来后，才知道自己是一本书里的炮灰。她是女主拍戏时的替身，也是女主众多爱慕者的替身。女主只爱男主，其他爱慕者爱而不得，将唐萤当成替身，聊以慰藉。男配一号·风流霸总：别妄想跟她比，她是秦氏千金，你配吗？唐萤：哦？一个月后，收购霸总公司。男配二号·阴郁影帝：你只是个替身，记住自己的身份。唐萤：是吗？一年后，她投资的影片全都大爆，力压影帝新片。男配三号·竹马画家：她是天边的月，你是地上的泥。唐萤：好极了。不久后，她的书画大卖，一画难求。男配四号·新晋歌王：这是我写给她的歌，你别碰。唐萤：敬谢不敏。后来，她给公司新人写的曲子爆火，成为年度金曲。*某一天，功成名就的唐萤接受采访。记者：唐神的事业如此红火，不知恋情如何？唐萤微微一笑：家里那位不喜欢曝光。众人纷纷猜测是何方神圣拿下唐神。直到金融巨鳄霍氏的官方微博发布了新婚贺喜的消息。原来是霍氏那位当家人！婚礼上，男人容颜俊美，身材挺拔，满目深情地注视着唐萤。众人无不欣羡：唐神事业卷，爱情也卷！

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雪还是继续不断地纷飞着。通往大礼堂的路上，留有许多人走过的足迹，整条路就像刚被捕获的貂的皮般闪闪发亮。达夫南以前居住在大陆时，只看过一次貂。当然啦，那是已经死掉的貂。如果要再说得清楚些，那其实只是某个拜访贞奈曼宅邸的高官夫人，她围着的银灰色貂皮披肩(stee)上有一个小小的貂头。他在想，这样就算见过死掉的貂吧。那位高官及夫人离开后，他才由奶妈的口中得知那东西的名字叫作貂，以及它惊人的天价。奶妈还说\\\\\\\"现实中\\\\\\\"可以捕捉到的貂当中，最高等级的就属那个夫人所拥有的那种银灰貂。什么是现实中呢?他一那样问，奶妈就喃喃地回答...