唐鲁孙系列·说东道西

唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫，演绎了一段段舌尖上的民国史，功力至深，韵味至长，尤为难得的是，在吃之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻，以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。

北方在过年时节的白菜，都是经过霜、进过窖的，不但脆而且甜。把白菜心渍一下，横切成一寸高的圆堆，用芥末糖醋浇上一焖，就是芥末堆儿啦。酸甜带辣，的确爽口。唐鲁孙出身贵胄，亲历皇家生活，习于品味奇珍，又遍尝各省美味，对饮食有独到的见解，本书中收录的包括北方味、山珍海味、烟酒味，百味不离其宗，那就是作者对往昔的人与事的无尽回忆。在北方味中，除了清宫建筑、宫廷生活、宫廷饮食介绍外，对平民生活的详尽描述也颇耐人寻味；在山珍海味中，作者除了对令人垂涎的美味进行介绍外，还插入了丰富的常识和掌故；在烟酒味中，作者畅谈烟酒的历史与品味方法，充分展现其博学多闻的风范。

唐鲁孙有二分之一的汉人血统，他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此，唐鲁孙先生能以燕京种种切切为主的这套文集，与震钧的《天咫偶闻》先后媲美，真可谓由来有自。 唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来，正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空，成为研究这个时期饮食流变的第一手资料。 唐鲁孙以文字形容烹调的味道，好像《老残游记》山水风光，形容黑妞的大鼓一般。 民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。本书写的是中国人的吃，以及吃的深厚文化。除了谈吃，还谈酒与酒文化，谈喝茶，谈香烟。文中一段与幽默大师林语堂先生一夕谈烟，精妙无比不容错过。

本书收录唐鲁孙所写关于民俗掌故、传统文化、风俗习惯、宫廷秘闻的文章二十四篇,介绍了唐鲁孙记忆中老北京街头巷尾常见的有趣事物和口耳相传的野史逸闻，自刽子手看到小凤仙，自衙门里的老夫子看到卢燕，是一部中国近代史的通俗演绎，这些内容如今已很难见到或听说，从而使得本书的记载显得尤为珍贵。

他这道天下第一菜，是先把鸡汤煮成浓汁，虾仁番茄爆火略炒，加入鸡汁轻芡，油炸锅巴一盘，趁热浇上勾过芡的鸡汁番茄虾仁，油润吐刚，声爆轻雷，列鼎而食，色、香、味、声，四者悉备，既中看又中吃。本书是唐鲁孙美食文章结集，自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊，不仅有在行的品评高论，更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。本书对南北口味烹调有极细致的描写，看得你流口水……

现在杨花滚滚，在内地又是吃肥蚶时候了。回想当年在上海几家酒店赌老酒吃醉蚶情景，历历如在目前，可是屈指算来，已经是半世纪以前的事了。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书是他吃文化与吃艺术之散文集萃，是集掌故、饮食于一体之大杂烩。

所谓过瘾是武场打得严，文场托得严，角儿在台上盖口严，有此三者，再加上名角良配，这出戏让我们来听，就算是过瘾啦。本书所选文章，多是唐鲁孙先生回忆清朝末年的旧闻逸事的散文，书中详细描述了清末的服饰、手艺、年俗、名人轶事等，多数文章记述的事物距今年代较远，如今也不易见到，却反而有相当重要的文化价值，故名老古董。作者对满族清宫大内的文物如数家珍，而大多是亲身经历，所以把来龙去脉说得详详细细，本书有历史、古物、民俗、掌故、趣味等多方面的价值。

本书是著名散文家唐鲁孙写老北京掌故、美食、文化的文章结集，包括关于官场宫廷的民间传闻、各地的特色民艺和小吃以及一些传统行业的由来始末，作者唐鲁孙在北京长大，熟知老北京传统，因书中多忆及家乡的人情旧事，故名故园情。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，《故园情》便是他吃文化与吃艺术之集萃。凡喜念旧者都是生活细腻的观察者，唯其如此，才能对往事如数家珍。《故园情》分两辑，辑一：唐鲁孙的记趣与评论，举凡社会的怪现象、名人轶事，对艺术的关怀，细如一段观气见鬼的惊奇，皆能鞭辟入里栩栩如生。辑二：唐鲁孙写的吃食能够独出一格，不仅鲜活了饕餮模样，更把师傅秘而不传的手艺与同好分享。平津一带，到了交秋，一换上衬绒袍，正是东篱菊绽，鹅黄衬紫，吃菊花锅子的时候了。

‘咬春’这个名词听起来很典雅，可是又有一点耳生，其实说穿了就是吃春饼，又叫吃薄饼。一大盘合菜再来盘摊鸡蛋，配上甜酱、大葱，三五知己，据案大嚼，也能吃个痛快淋漓。《什锦拼盘》内容包罗万象，谈尚方宝剑与王命旗牌、谈吃、谈名片、谈风筝、谈黄历、谈人参……文中作者还对数度造访的泰京曼谷衣食住行等各个方面均有详细的描述。讲吃食掌故，宇内鲜有人能堪与唐鲁孙媲美者，本书所涉广泛驳杂，恰如其名什锦拼盘，充分展现了作者见闻广博的特色。

侠有金庸，史有高阳，吃有鲁孙，唐鲁孙是中国饮食类作者中最具代表性和传奇性的人物，爱书之人不可错过。北方人喝茶的，日常是先沏一壶多放茶叶让它浓而且酽的茶卤，想喝茶时，茶杯里先倒上三分之一茶卤，然后加热水，则茶香蕴存，永远保持茶的芳馨。本书所收录的唐鲁孙杂文，以讲述全国各地的风土人情，民俗文化为主，作者以细腻的文笔娓娓道来，既是好的文学作品，也是难得的历史资料。无论是谈吃、谈古，还是谈闲情，都隐约可见作者对旧情旧景的感怀。只言片语之间，流露出了一个中国知识分子对传统文化消失殆尽的担心。

【明天要入v了,当天日万,感谢大家！】一觉醒来,林甜穿到了一本七十年代的年代文,成了书中白月光男配的早死妻子。男配在去上大学的火车上救了被拐卖的三岁男主,他在和人贩子搏斗中伤到了脑袋,结果失忆了。妻子却还在乡下等着他来接自己进城享福,可两人说好的一月期限过了很久,她却连一封信件都没等到。恰好此时,她得知自己怀孕。紧接着重男轻女的娘家上门劝她改嫁,村里也到处是她被抛弃的风言风语,本就心重体弱的人在怀孕七个月时难产而亡,一尸三命。而男配也终于托人查到了一些自己的过去,回去后得到的却是这样的噩耗。男配刺激之下吐血晕倒,醒来后奇迹般恢复记忆却悲痛欲绝。后来他终生未娶,孤独终老。因此他也再未见过时常登门的男主一家人,但他死后男主在家人从小到大的提醒下,仍旧一直对这个记忆模糊的救命恩人感激又怀念。林甜想到原书剧情,却是忍不住骂娘。她低头看了看此时已经三个月的肚子,卖掉房子和所有家当,决定千里寻夫。温柔宠溺vs泼辣美人阅读指南：家长里短,养娃日常,美食致富————预收文《在七十年代给人改命》文案：沈落长了一张狐狸精脸,实际上骨子里却是个正义使者。她见义勇为却不想搭上了自己,醒来后就到了七十年代。好在她有个金手指改命系统,才不至于被人当做黑户关起来。沈落走在七十年代破旧的小路,看到一群人在前方河边说着什么,正要换个方向避开他们。【滴,发现目标人物落水的少年,请对他进行急救措施,挽救他濒危的生命！】沈落果断挤进人群中央,不顾其他人阻拦对少年进行了心肺复苏。本以为已经没有呼吸的少年奇迹般醒了过来,沈落稀里糊涂受到了表彰,还被少年热情的父母请到了家里居住。少年名叫苏陌,母亲是苏大娘。苏大娘有个最大的烦恼,那就是年近三十远在海岛当兵的大儿子的婚事。大儿子名叫苏澈,得知弟弟差点去世后请假回家探亲,回到自己房间却看到床上躺着一个陌生的漂亮女人。沈落听到动静醒来,两人尴尬的四目相对。【滴,目标人物出现,请宿主改变苏澈无妻无子,一生孤独的结局。】沈落头疼,这她要怎么改变啊。后来经过她仔细观察,苏澈年轻有为,英俊又正直,身材好,有责任感也有底线……是个难得的好男人。纠结过后,沈落有了一个想法,不如自己收了他？于是她和人结婚,继续为人改命！真少爷被家里人持续吸血,农场改造套餐送给你们这群水蛭！前途大好却因为救人而断腿的军人,系统制造精品白玉断续大补汤送给你。一次有效,终生受益！被人pua 恋爱脑上线的傻白甜小姑子,经过她眼花缭乱的cpu 教育,发疯文学送给恶心渣男！请大声喊出我们的口号：改命系统005,竭诚为您服务！

能人在发迹之前，往往不知道自己究竟有多大的能耐。他日出而作，日落而息，庸庸碌碌，跟平常人并没有什么两样，甚至没有那些生不逢时、怀才不遇之类的慨叹。可在并不突然的某一天，因了某件很不以为然的寻常小事，他被身不由己地裹进生活的漩涡中。为了生存，他自然要挣扎，调动起大脑和四肢的一切细胞和潜能，挣扎来挣扎去的结果，他才发现自己卓尔不群，是个能人了。意识到自己是个能人后，他便更努力，是由下意识的挣扎到有目的的努力，此后的前程便更加不可限量，或曰不可预测。命运之谜是难轻易让人破解的。

李重楼是所有人都瞧不起的上门女婿,但没有人知道他的真实身份取却是鉴宝泰斗,一眼可辨真伪,一指可断古今,那些瞧不起他的人,终究要跪在他面前,恭恭敬敬叫一声爷！

林小凡携带师父通天彻地的本领，以及七位师姐的嘱咐回归都市！什么！跟我比实力？我大师姐还差半步飞升，只手遮天！什么！跟我比医术？我二师姐通神超凡，可从地府捞人魂魄！什么！跟我比背景？我三师姐掌控命脉，控他人生死，生杀予夺！什么！跟我比人多？我四师姐撒豆成兵，一言既出，万法同随！我还有五师姐，六师姐，七师姐......各个貌美如天仙！

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