在下山之前，应空图回头看了眼。
他们家的毛茸茸在湖边排排站，探头看着湖里的鱼，眼巴巴的，看着真的很馋了。
应空图无声叹口气：“等会下山的时候捞点溪鱼吧。”
应空图名下的六座山，山上都有山涧。
今年山上的生态好了，山涧里的溪鱼都长得挺肥。
他每次从溪边经过，都能看见溪石斑在溪里游来游去，显得非常活泼。
他们想抓鱼也简单，只要把背筐放进溪流里，在另一边用树枝捣水，鱼就会往背筐所在的地方游。
等鱼赶得差不多了，他们只要提起背筐，背筐里面就会有鱼了。
两人下山的时候，用这个办法抓到了两斤多的鱼。
里面主要是一些小杂鱼，什么鱼都有一点，看起来也都挺肥美。
晚上，应空图将小鱼烘干了，拌上其他肉，给每只毛茸茸都分了一点。
毛茸茸们吃着，也没什么特别的反应，就是当普通的晚饭吃。
它们都没发现，应空图看它们想吃鱼了，才特地做了这道菜。
过了两天，应空图在巡山的时候特地观察了一下毛茸茸们的行为，发现它们还是会带着猎物上山去喂鱼。
看起来可积极了。
也可馋了。
闻重山都看不下去了：“要不然捞一两条鱼上来给它们打打牙祭？湖里的鱼这么多，也不差这一两条。”
“上次已经打过牙祭了，哪能天天打牙祭？”应空图无奈地看闻重山一眼。
“不然我找符渊帮我问问，能不能买到受过神力滋养的其他鱼虾？”
“也行，你问问。”
闻重山果断去问，而后迅速被符渊呲回来了。
【你可真行，买神力滋养的鱼虾喂家里的小动物，我要真有那种高级食材，不早放异管局的食堂里喂大家了吗？】
【不卖就不卖，不要生气。】闻重山将手机拿远了一点。
【还买鱼，你什么时候回来上班？你这假也休得够久了，赶紧回来帮忙干活，我都快累死了！】
【我退休了。】
【你要的话，我现在就去写返聘的聘书！还是原来的地址吗？马上给你寄！】
闻重山：【。】
【聘书你自己收好就行，我有高额退休金，暂时用不着这个。】
【你年纪还没我大呢，你就躺！你好意思不？调整好了状态，赶紧回来上班吧！】
符渊还在社交软件上叨叨。
闻重山看了两眼，赶紧找到空子插了两个表情包发过去，关掉手机，结束对话。
应空图一看闻重山那没什么表情的样子，笑问：“出师不利？”
“符渊说没有那种高级食材。”
“现在受神力滋养的食物确实少。”应空图早有心理准备，也不意外，“连霭湖里的霭鱼都没多少，其他地方的鱼更是……”
应空图说到一半，渐渐停住了，陷入了思考的表情。
闻重山一看他这表情就知道有事：“怎么？”
“硬要说的话，好像除了霭鱼之外，我们也能找到受神力滋养的其他水产。”
应空图和闻重山对视：“你记不记得，我们上次去挖湖泥的时候，看到的蚌？”
闻重山一下想了起来：“对，还有蚌。”
霭湖作为雪山湖，水温非常低，除了霭鱼之外，基本没其他鱼类。
作为肉食性的霭鱼，也因此以鸟兽为食，而不是像一般肉食性鱼类那样，以鱼类为食。
霭湖里的鱼类很少，却有蚌。
那些蚌看起来是普通河蚌的变异品种，个头大，数量也多。
上次他们挖湖泥，就看到了不少。
只是当时他们忙着挖泥，并没有收拾蚌的时间精力，就把蚌全扔回去了。
应空图：“那些蚌在霭湖里生活了那么多年，也算受到了神力滋养，味道应该不错，我们完全可以去捞点回来吃。”
“等会我们就上山捞？”
“捞捞捞，我马上去把我们捞湖泥的勺子找出来。”
应空图和闻重山原本想背着家里的毛茸茸，悄悄捞点湖蚌。
他们还特地观察了一下，等毛茸茸们喂完湖鱼，才从远处的山过来。
没想到，应空图才刚把船从湖底的淤泥里拖出来，就听到了一阵“呼哧呼哧”的喘气声。
他转头一看，家里的毛茸茸们又叼了猎物过来，正在不远处看着他们，颇有点目瞪口呆的感觉。
“呼哧呼哧”的正是飞镖。
“喵？”唯一空着嘴子的飞镖朝他们叫了一声，不太明白他们为什么在这里？
被抓到了。
应空图看着闻重山，用眼神说。
没事，它们没发现，我们跟踪过它们。
闻重山也用眼神说。
“嗷呜。”羡鸟狐疑地看着他们，似乎在问他们要干嘛？
应空图：“来捞点湖蚌，快要过年了，加道菜。”
“呜。”羡鸟轻轻回答，看起来对他们捞湖蚌的行为没什么异议。
飞镖却高高地翘起尾巴，溜达着走过来，还皱着鼻头嗅嗅刚从淤泥里抽出来的小船。
应空图连忙一手挡住它，一手将船拖到水里涮了涮：“飞镖，你给我离泥水远一点，大冷天的，我们不想给你洗澡吹毛！”
飞镖：“喵呜。”
飞镖过来了，荆尾也兴奋地叼着山鼠，迈着大爪子就冲了过来。
应空图看看它嘴里露出来的，还在动的山鼠尾巴，嘴角抽了抽，往闻重山那边避了避。
这俩家伙都过来了，跳珠和羡鸟也过来了。
于是，一家子毛茸茸和两名非人类一起挤在小木船上。
也多亏应空图做的小木船质量好，载了那么多生物也没有翻，甚至还挺稳。
应空图脚前是飞镖，身后蹲着羡鸟，连转身的空间都没有。
他每动一下都得小心翼翼，
小心翼翼地拿勺子搅动湖底，小心翼翼地将里面的湖蚌捞起来。
他要避免翻船，更要避免脏兮兮的泥水沾湿飞镖或羡鸟的毛。
“等我种出了质量好的树，早晚要造一艘大船。”应空图碎碎念，“这下脚的地方都快没了。”
“是有点挤，不过挺暖和。”
应空图转头看闻重山一眼，意思是：你这家伙真会自我安慰啊。
闻重山就笑。
应空图捞习惯了湖泥，捞湖蚌的技巧堪称纯熟。
他只需要一压一按，就知道底下有没有湖蚌。
虽然没办法判断出湖蚌的大小，但是捞起来后，他们再把大的湖蚌扔筐子里，把小的湖蚌扔回湖里，也不麻烦。
在一船毛茸茸们的期待下，应空图他们很快就捞了一大筐湖蚌。
他们每捞上一个湖蚌，飞镖和荆尾都要闻一下，活像合格的监工。
“怎么样？这批湖蚌的质量还行吧？”应空图问两位监工。
“喵呜。”
“嗷呜。”
“那就回去吧。”应空图伸手搓了搓荆尾的脑袋，又搓了搓飞镖，“湖面上风大得很，冷死了。”
为了公平起见，他还搓了搓羡鸟和跳珠。
大冷天搓着温暖的毛茸茸，感觉棒极了。
应空图抬头用眼神示意闻重山也搓搓。
于是，闻重山也搓了搓，将羡鸟它们被风吹得乱乱的毛搓得更乱了。
这次，换成两名非人类和四只毛茸茸排队下山了。
他们在暮色下沿着山脊往下走。
时不时地，荆尾还会控制不住地“嗷呜”两声，其他人或毛茸茸也不打断它。
湖蚌的味道很好，却很难搓洗，肉质也很坚韧，炒好后，普通人可能连咬都咬不动。
应空图和闻重山坐在院子里，拿井水将一个个湖蚌冲洗干净，又用小刀开了湖蚌，将里面的肉挖出来，再清理掉内脏。
毛茸茸们卧在一旁。
应空图和闻重山开一个，它们吃一个。
湖蚌的味道虽然没有霭鱼好，但也是难得的湖鲜了。
羡鸟它们都吃得很满意。
“也不能吃太多。”给它们各喂了几个后，应空图拒绝，“太凉了，等会吃熟的吧。”
跳珠遗憾地舔舔嘴。
不给吃生湖蚌，毛茸茸们也没有离开，依旧卧在一旁陪他们。
应空图他们将湖蚌肉挖好，用面粉和盐反复搓洗了几遍，将黏液都搓掉后，才端回厨房处理。
冰箱里有闻重山给毛茸茸们买的各种肉，都是上好的冰鲜肉。
应空图翻了一下，取了鸽子肉、牛肉和大虾出来，剁碎，和剁碎的蚌肉一起，摔打上劲，捏成了肉丸子。
闻重山在灶前烧火。
大铁锅里的水很快就烧开了，应空图让他撤掉大柴，只留一个小柴，将大铁锅里的水保持将开未开的温度。
应空图拿了个勺子，一手握着肉糜，一手用勺子剜了下来，轻轻放到开水里。
肉糜一进水里，立刻变色，慢慢上浮，煮成了鲜嫩滚圆的肉丸子。
整个厨房都是肉丸子的鲜香气，夹着温暖的水汽，一点点往外飘出去。
飞镖和荆尾受不住诱惑，一左一右地蹲在厨房门口，使劲嗅闻。
暂时吃不到肉丸子，多吸两口香气，对它们来说，也是极为享受的事情。
毛茸茸们其实非常喜欢吃这种调制过后的食品。
不是用调料带出的香味，而是各种肉糜混合在一起，调制出来的鲜嫩滋味。
各种肉类搭配在一起，能去腥提鲜，让肉变得更加柔滑嫩腴。
这样的肉丸吃起来，又鲜又香又嫩，和任何原生的肉都不一样，用来打牙祭最好不过了。
应空图很快就煮出了一大锅肉丸子。
他将其中一半肉丸子冻上，留给羡鸟它们慢慢吃，再留出他俩吃的份后，将剩下的肉丸，直接连肉丸汤一起盛出来，放凉，而后根据它们的食量，各给它们倒了一盆。
羡鸟它们每只毛茸茸的食盆大小都不一样，能装的食物分量也不一样。
现在应空图给它们分了一份，刚好够它们吃饱但不会吃得很撑的分量。
它们立刻顾不上其他事，走到食盆前兴奋开吃。
荆尾和飞镖吃得最快。
荆尾嘴巴大，飞镖效率高，两只几乎用牙齿铲的姿势，咣咣往嘴里铲肉丸。
应空图没去打扰它们，而是走到羡鸟和跳珠面前：“怎么样？这味道还行吧？”
羡鸟：“嗷呜。”
跳珠没有回答，只一味埋头苦吃，看起来，它不打算再剩两口了。
应空图和闻重山一左一右地蹲在一旁，陪了它们一会，便进厨房准备人类的饭去了。
“今天有点晚了，我们吃简单一点。”应空图说道。
闻重山毫无意见，依旧坐在灶前，准备烧火。
“今天的火稍微烧得猛一点，要炒湖蚌。”
闻重山点点头表示知道了。
刚刚给毛茸茸们做肉丸的时候，应空图已经把留出来的湖蚌肉腌上了。
现在炒正好。
他起锅烧油，将菜籽油烧热，烧掉生菜籽油的味道，又挖了一大块雪白的猪油放进去。
等蒜粒爆香后，他“滋啦”一下，下入自家腌制的酸板蓝根苗。
在大火的爆炒之下，浓郁的酸香味一下就升腾起来了。
等将所有的配料炒起了淡淡的虎皮，应空图才把腌好的湖蚌肉放下去。
湖蚌肉在旺火的作用下，立刻收缩。
应空图快炒几下，等肉香味也出来了，再烹入高度白酒。
热锅，旺火，宽油，酒雾。
“轰——”锅里的火一下就腾起来了，烧得食材爆出了猛烈的香气。
“没事。”应空图淡定地对着忽然抬起头的闻重山说道，“这是做菜中的一个技法，叫做勾火，火在锅里烧起来，能够最大程度地激发出锅气，带走不好的味道。”
闻重山点点头，仍旧站着，盯着锅里。
应空图单手勾住啤酒的拉环，“砰”一声打开一听啤酒，倒进锅里：“用啤酒焖一下，味道会更好一些。”
闻重山已经闻到了。
锅里的啤酒咕嘟咕嘟地，渐渐烧干了。
应空图大火收汁，等锅里只剩一点点汤汁后，下入翠绿的葱末。
很快，酸菜炒湖蚌出锅。
应空图又简单做了一道肉丸青菜汤，就可以吃饭了。
冬天夜里天气冷，外面的风也大，他们不再去院子里吃饭，就在屋子里吃。
今天比较忙，他们的晚饭比较简单，只有一菜一汤。
菜是酸菜烧湖蚌，汤是肉丸青菜汤。
刚刚炒出来的酸菜烧湖蚌，香味还萦绕在厨房里，尚未消散。
他们一呼吸，就能闻到浓郁的菜香味。
闻重山尝了一筷子。
酸菜和湖蚌经过啤酒的焖煮和大火收汁后，早入味了。
菜一入口，酸菜和蚌肉所蕴含各种氨基酸爆发出来，和其他风味物质一起，全在舌尖上绽放了。
发酵酸菜的鲜味和湖蚌的鲜味，蔬菜的鲜味和肉类的鲜味——各种鲜味相互交融，又各不落下风。
它们融合在口腔里的味道就是又酸又鲜又辣，味道一层层释放出来，百味交缠，令人回味无穷。
这道菜，用来下饭，简直绝了。
这也是闻重山最爱的菜之一。
尤其板蓝根苗腌制的酸菜，他原本以为爆炒就很好吃了，没想到，这样煮湖蚌，会别有一番风味。
应空图坐在对面，满足地喝了口青菜肉丸汤。
肉丸果然跟他想的一样，又鲜又嫩，还带着一股清甜，和白菜煮汤很好吃，等明天抓点菌菇，用来炖鸡汤，应该也很好吃。
在对面的闻重山吃完一碗饭的时候，应空图还特地说道：“今天我煮了翻倍的米饭，应该够吃了。”
闻重山便去盛饭去了。
两人慢慢吃着饭。
家里的毛茸茸们早吃饱了，回客厅睡觉去了。
隔着墙都能听见它们的呼吸声。
闻重山低头看看桌上的两道菜。
应空图注意到他的视线：“怎么了？”
“没。”闻重山说道，“今天的菜很好吃。”
应空图便愉快地笑了笑。
闻重山想到隔壁的小家伙们。
它们是真的想吃鱼，天天去蹲鱼。
他并没有提出想吃酸菜炒湖蚌，应空图还是给他做了这道他最喜欢的菜之一。
看起来像是端水，闻重山却感觉到了应空图的偏爱。
尽管，应空图本人都可能没有意识到这点。
想到这里，闻重山心中有种难以言喻的满足感，踏实又安心。
作者有话说：
飞镖很爱在县城里溜达，知道许多小动物的秘密。
比如城西某户带院子的人家，老被野鸟拉屎。
主人一脑袋问号。
因为“喵不教，母之祸”啊。
看着她家隔着玻璃，又在挑衅野鸟的猫，飞镖同情地心想。